|
Ajam Pangang Boemboe Pandang
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kip 4 Spaanse pepers 4 uien ? blad santen / blok santen 2 dl water citroensap Kruiden: 1 theelepel ketoembar 1 theelepel koenjit 2 cm laos 4 cm sereh 2 kruidnagelen zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de schoongemaakte kip doormidden. Maak de pepers, uien en kruiden fijn, behalve de sereh en de kruidnagelen. Kook de kip gaar in alle ingredienten en rooster ze daarna
|
|
|